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商品訊息功能
- 品號：2828043
- 堅持進口高海拔頂級莊園豆理想
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商品訊息描述
【川雲】葉門 摩卡 瑪坦莉咖啡半磅&嚴選可娜圓豆咖啡半磅(附提袋)
葉門 摩卡 瑪坦莉咖啡
瑪坦莉為葉門所生產的世界知名經典摩卡咖啡。經由自然日曬、以石頭去殼打磨的處理，
除了擁有非洲豆的狂野個性之外，特殊的葡萄酸和濃郁的果香味，讓瑪坦莉成為葉門各
摩卡品項中的佼佼者。
咖啡評鑑提到瑪坦莉：「酸度十足，強勁刺激，比水果味更加突出，擁有完美的深度和
濃度。當咖啡冷卻後有一點果香和巧克力味。」
嚴選可娜圓豆咖啡
夏威夷可娜與牙買加藍山並列，成為高級咖啡的代名詞，擁有絕佳的醇厚感與明亮的酸味，
堅果香與整體口感濃郁圓潤。火山圓豆， 產量極少。產地：夏威夷大島的 Kealakekua
產地：葉門&夏威夷
產地概述：
葉門 摩卡 瑪坦莉
瑪坦莉為葉門所生產的世界知名經典摩卡咖啡。咖啡生豆經由自然日曬、以石頭去殼打磨的
處理，除了擁有非洲豆的狂野個性之外，特殊的濃郁的果香味，讓瑪坦莉成為葉門各摩卡品
項中的佼佼者。
葉門摩卡豆子雖然顆粒小且極不均勻，但這是在原始傳統，使用日曬處理方式之下的正常情形。
咖啡品質評價甚高，尤其在深烘焙處裡下，會展現特殊的高級巧克力香，十分令人著迷，加上
口感濃郁甘醇並個性分明，被許多咖啡行家認為是不容錯過的好咖啡。
嚴選可娜圓豆咖啡
一 般而言，咖啡樹的生長範圍為赤道以北25度及以南30度左右的區域。而夏威夷可娜就在此黃
金範圍內，並且是限量栽種。因為當地獨特的火山熔岩沃土以及多變 的天然雲霧雨加上充足的
日照，形成全球著名的咖啡產區。當地約有600個莊園，平均每個莊園面積僅3到7英畝左右！
有豐富的水果風味以及細膩的香氣，十分 迷人。
夏威夷於西元 1825年時引進咖啡，最早種植於Oahu島上，產於夏威夷的火山圓豆，產量極少；
獨特細緻、高雅清香、帶絲絲爽囗的果酸，讓人彷在彿感受到夏威夷的單純、熱情，入口時滑順
甘甜，奶香味的口感豐富且乾淨。飲後餘韻令人回味無窮；值得行家、饕客細細品味。
夏威夷可娜與牙買加藍山並列，成為高級咖啡的代名詞。是市場上的珍品，夏威夷肥沃的火山地
質再加上海島型氣候，每天下午常會飄來烏雲，下起一陣雨，這種自然的遮蔽效果成就了略帶巧克
力風味的夏威夷咖啡 。GREEN WELL 是夏威夷著名的咖啡莊園，已有 150 年的歷史創立於19世紀，
便宜
該莊園位於夏威夷大島的 Kealakekua，今日GREEN WELL 莊園有150英畝地，同時向200個佃農
購買人工手選精挑的咖啡櫻桃，並精製處理後用自然日曬法按嚴格標準篩選生豆出口。
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夏威夷果的堅果香甜與水果的熟香令人難忘、有如奶油般豐厚的油脂使口感相當的滑順、黏度佳，
鼻腔有清新微涼的香料味道，明亮的酸味帶出，回甘口感及水果的香甜味。
擁有絕佳的醇厚感與明亮的酸味，堅果香與整體口感濃郁圓潤，乾淨且豐富度足夠。
品牌介紹:
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